アイスティーレッスン

4月末、Cozy&Rosy Yumi先生にお越し頂き、
アイスティーの教室を開催しました。
今回も沢山のかたにご参加頂き、ありがとうございました。

クリアなアイスティーのいれ方、皆さんマスターしましたか?
レッスンの途中、Yumiさんが私にもいれてくれた
清美オレンジのセパレートティー。
清美オレンジの甘さがとってもさわやかで美味しかった〜。
ご参加頂いた方から「家庭訪問のとき先生にお出ししました」
なんて声も頂きました。おしゃれでお客様にもぴったりですよね♪
これからの季節、お家でもどんどん作って下さいね。

お花のアレンジは風知Yukiさんにお願いしました。
大輪のラナンキュラスのアレンジ。
アイスティーの雰囲気にぴったりでした。

次回はちょっと先になってしまうのですが、
クリームティーとフランスのコンフィチュール
9月3日(金曜日)10:00から
9月4日(土曜日)10:00から、14:00から
参加費¥3,800を予定しています。
Yumiさんにスコーンを教えて頂きますよ〜。
お菓子屋さんでありながら私ではなくYumi先生に教えて頂くお菓子教室です(笑)
Yumiさんのスコーン、本当に美味しいんですよ。ぜったいお薦めです♪
そしてジャムを私がご用意。
こちらは7月にフランスに行くので、日本ではなかなか手に入らなかったり
とっても高かったりする有名メゾンのコンフィチュールや、
フランス人が普段から食べているコンフィチュール等をご用意します。
詳しくはまたお知らせ致しますが、ご予約は受け付けております!
お問い合わせ、お申し込みは ICHiE 0263-53-4640まで。
ご参加お待ちしております。

ロンドンもいいね

毎月2Fcafeに置いている「旅」という雑誌。
ここは行かないかなぁという所も多いのですが、
全ての記事が「旅」というフィルターを通して書かれているので
旅好きの私には楽しい雑誌です。

今月号はロンドンでアフタヌーンティー。
友人がいることもありロンドンは何回か行った事があるのですが
いつもパブでビールばかり。
特に夫がビール会社にいたときはリアルエールを作りたいと言い
まだ日本にはなかったリアルエールを飲み歩きました(笑)。

7月、またフランスへ研修に行ってきます。
Cozy &Rosy Yumiさんに教えて頂き、紅茶好きになった私。
もし時間があったらロンドンへも行ってみよう。
そして今回はパブもいいけれど、
ティールームにも行ってみようと思っています。
4月の紅茶レッスンの時にも、Yumiさんにもお薦めのお店をきいてみようっと。

温さんの無農薬レモン

出産祝いを買いに温(ぬっく)さんへ。
温さんはハーブティーやオーガニックコットンを使った服や
タオル等を扱っているお店です。

そんな温さんに、瀬戸内海の島の(名前失念しました)無農薬レモンが。
久し振りにウィークエンドシトロンを作ろうかなとワクワクしています。
ウィークデーですが(笑)。
5月のお菓子教室でウィークエンドをしようかとも思ったのですが、
5月までこのレモンがあるかわからないため、諦めました。残念。
またの機会に。

このレモンは売り切れ御免でまだ温さんにあるようなので、
ぜひどうぞ!
(温さんのショップカード、当店にございます)

明日(水曜日)は22日(月曜日)の振替でお休みさせて頂きます。
よろしくお願い致します。