週末限定でお出ししているフレーバーシュークリーム。
今日からシュークリームショコラのチョコレートを変えました。
今まではちょっとスモーキーな香りのチョコレートを使っていたのですが、
これをイタリアドモリ社のチョコレートに。
香りが高いけれど優しい味わいになりました。
しばらくはこちらのチョコレートで作ります。
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怪我のため、ケーキの種類が少ない日があります。
申し訳ありません。
「シュークリーム」タグアーカイブ
６月のお菓子教室のご案内
６月のお菓子教室のご案内です。
今回はフランス、ブルターニュ地方のお菓子を作ります。
ひとつめはファーブルトン。
ブルターニュ地方のお菓子でプルーンを入れたお菓子。
友人のブルトン（ブルターニュ人のことです）、クリストフが作ってくれた
ファーブルトンをご紹介致します。
見た目は地味ですが（笑）、病み付きになる美味しさですよ！
ふたつめはサブレブルトン。
塩の利いたサブレです。
詳細は以下になります。
Démo (デモンストレーションのクラス、今回はデモクラスのみです)
日時：６月 ８日（火） １０：００〜１２：３０ころ
６月２２日（火） １０：００〜１２：３０ころ
場所 ：ICHiE １階厨房
参加費：￥３８００
（講師の作ったお菓子をお召し上がり頂きます。お土産の焼き菓子とお飲物付き）
定員 ：７名様まで
持ち物：エプロン・必要な方はカメラなど
（手を拭くふきん等はこちらでご用意致します）
材料の準備の都合により、キャンセル料を頂きます。
ご了承下さい。
＊開催６日前から開催４日前まで・・・半額
＊開催３日前から当日・・・全額
時間が多少のびる事などもあるかもしれません。
また材料の都合によりメニューが変更になる事がございますが
ご了承下さい。
よろしくお願い致します。
お問い合わせ、お申し込みは店頭またはお電話にて承ります。
0263-53-4640まで。
お申し込みをお待ちしております。
ロンドンもいいね
毎月2Fcafeに置いている「旅」という雑誌。
ここは行かないかなぁという所も多いのですが、
全ての記事が「旅」というフィルターを通して書かれているので
旅好きの私には楽しい雑誌です。
今月号はロンドンでアフタヌーンティー。
友人がいることもありロンドンは何回か行った事があるのですが
いつもパブでビールばかり。
特に夫がビール会社にいたときはリアルエールを作りたいと言い
まだ日本にはなかったリアルエールを飲み歩きました（笑）。
７月、またフランスへ研修に行ってきます。
Cozy &Rosy Yumiさんに教えて頂き、紅茶好きになった私。
もし時間があったらロンドンへも行ってみよう。
そして今回はパブもいいけれど、
ティールームにも行ってみようと思っています。
４月の紅茶レッスンの時にも、Yumiさんにもお薦めのお店をきいてみようっと。