お客様のブログでローストビーフを作ったとの記事を見て、
自分でも作ってみたくなり、人生で初！ローフトビーフを作ってみました。
ネットで拾ったというレシピを更に又聞きで作ったため
かなりの適当さですが、味は美味しかったです♪
タレは赤ワイン、みりん、お醤油、焼き肉のタレ。
これを適当な割合でまぜて、あらかじめ表面を焼いておいた
牛肉に絡め、各面を２分ずつくらい焼いて一晩タレごと冷蔵庫へ。
おろしポン酢やわさびで和風に頂きました。
タッキー、美味しかったです！
Patisserie ICHiE
信州松本のパティスリーです。
ほんと 思いのほか 簡単でしたよねぇ～！
僕も びっくりでした。
だんだん ダイエットブログ っぽくなってきたでしょ。
体重も 落ちてきました．．；
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わさび菜ですが
２．塩と砂糖でしっかりと揉む。（汁？が出るくらい）
３．くらくらっと沸いた、沸騰直前のお湯に入れる。
２・３秒でざるに揚げてお湯を軽くきる。
４．キッチリ密封できるタッパーがお勧めです。
コツは、できるだけ空気に触れさせないこと。かな！？
タッパーに入れる時に砂糖を少々。
タッキーさん
先日はありがとうございました。
ゆうこさんにも喜んで頂けたようで、うれしいです！
ところでわさび、さっそくやってみました。
そりゃあもう、辛い辛い仕上がりになりました！
すごく美味しかったですが、かなりの刺激物だとおもいます（笑）
ありがとうございました。