ボンボンショコラの他に、今年は３種類！

まずは、一昨年ご好評頂いたオランジェット。
オレンジの皮をチョコレートで包んだものです。
チョコレートはペルー産カカオを使ったものを使用。
華やかな香りのチョコレートとオレンジが癖になります！

次はトリュフ。
口溶けの良いガナッシュをチョコレートでコーティング。
チョコレートはエクアドル産カカオのチョコレート。
ひとつぶで疲れがとれる美味しさです♪

最後はシュセットショコラ。
ボンボンショコラをキャンディのように棒をさして仕上げました。
かわいらしいチョコレートキャンディです。

ここ数年「プレミアムコーヒー」という言葉が一般的になってきましたが、
同じようにチョコレートのカカオもプレミアムな物が使われるようになってきました。
カカオの品種、産地等特定の物が使われたチョコレート。
もちろん当店でもこのようなチョコレートを使っています。

こちらのチョコレートたちはパッケージもかわいらしく、
ちょっとしたプレゼントにもお薦めです♪

ご自分用とおっしゃる方もたくさんいらっしゃいます。
そこで今年は３月くらいまで、できる限り作ろうと思っています。