先週金曜日、土曜日と３回にわたり、
長野市でCozy&Rozyを主宰されている原夕美さんにお越し頂き、
紅茶レッスンを開催しました。

今回は当店では初めてのレッスンという事で、
まずは紅茶の基本のいれ方を教えて頂き、
そのあとリンゴを使ったバリエーションティーを。
ちょっと大人のアップルティーを教えて頂きました。

ボケた写真でごめんなさい。
リンゴの紅茶に合わせてリンゴのケーキを。
キャラメリゼしたリンゴにシナモン風味のキャラメルのムースと
チョコレートのムース。
ビスキュイはシナモン風味のパン・ド・ジェーヌです。
今回の紅茶レッスンのために作ったのですが、
皆さんにとても気に入って頂けたようでうれしく（←単純な私です）
当店のレギュラーのケーキにしようか検討中です♪

それぞれの会で夕美さんのかわいらしいキャラクターも発揮されたようで（笑）
お帰りになる時の皆さんの顔から、紅茶の美味しいいれ方はもちろん、
楽しい時間を過ごされた事が感じられる、こちらも幸せなレッスンでした。

次回は１月にロイヤルミルクティー等、
冬にあたたまる紅茶を教えて頂く会を予定しています。
詳細は決まり次第ご案内致しますが、日程は以下となります。

①1/22（金）　10:00－12:00
②1/22（金）　18:00－20:00
③1/23（土）　10:00－12:00（残席わずかです）

詳細は未定ながらご予約は受け付けております。
ICHiE  0263-53-4640まで。
お問い合わせ、ご予約、お待ちしております♪