昨日も「サロンデュショコラとパリのお菓子を楽しむ会」。
今回も沢山の方にご参加頂きました。
前回と同じく、１１のメゾンのショコラ、マカロンを味わって頂きました。
ピエールマルコリーニのスパイスの利いたショコラ、
その中に「スペキュロス」というのがあったのですが、
この説明の時、こちらをお見せするのを忘れたのです！
ベルギーの蚤の市で買ったスペキュロスの型です。
スペキュロスは、サンニコラの日（１２月６日）に食べられる
スパイスの利いたクッキー。
こういった方に生地を押し込んで、形作るのだそうです。
当店の一階に飾ってあるのは、版画の板ではなく（笑）
お菓子の型なのですよ〜♪
ピエール・マルコリーニはベルギーのショコラティエ。
パリのお店も勿論有名だけれど、
こういう「ベルギーの要素」が入っている所に、
ベルギーファンとしてはうれしくなりました。
今度は「ベルギーのチョコレートを楽しむ会」なんてしてみようかなぁ。
素敵なイベントに参加でき、とても楽しい時間でした！
自分で選ぶといつも好きな感じのものしか買わないので
いろいろなテイストに挑戦できて、とても勉強になりました♪
フロマージュのチョコが美味しくて、食べる前のあのドキドキが
うそのようでした（笑）
貴重な機会を与えていただき、感謝です。
ベルギーチョコを楽しむ会も惹かれます♪
そして、スペキュロスの型、また伺ったときに
じっくり見させていただきますね＾＾
連日お世話になり、ありがとうございました！
nao*さん
こちらこそ、ご参加ありがとうございました。
私も自分のために選ぶと、ついつい似たようなものになってしまうので、今回の様な機会に恵まれ、とても勉強になりました。
フロマージュのチョコレート、食べる前はどきどきしましたよねぇ（笑）
スペキュロスの型、ぜひ見にいらして下さいね。
また、お待ちしております。ありがとうございました。