本日十色珈琲のご主人、吉江さんをお迎えして、コーヒーの淹れ方講座を開催しました。
コーヒーの説明から淹れ方実習まで、皆さんとても楽しそうで、
お家でも美味しい珈琲を楽しんでいただけたら・・・と
うれしく思いました。
ご参加いただいた方には当店のちょっと秘密のお菓子とマカロンと
ベルギーのチョコレートをお召し上がりいただきました。
コーヒーとの相性はいかがでしたか？
ばたばたとしていて写真を撮り忘れてしまいました（涙）
ごめんなさい！
また吉江さんにお願いして
このような会を開催したいと思っております。
ご参加いただいた方、吉江さん、
本当にありがとうございました。
今日はいろいろありがとうございました。
生の珈琲豆を実際に触らせていただき
鼻先くんくんわんこのように、嗅いでみたり
珈琲豆について知らないことだらけでした。
もこもこもこ～っと膨らむ「蒸らし」を目撃する瞬間は
ちょっとしたサプライズでした。
元気いっぱいのもこもこ～でしたから。
家人の期待もあって、明朝は緊張のコーヒータイムですが
難しく考えないで、素直に淹れたいと思います。
実習でいただいたケニアのピーベリーは
懐かしいひとに逢ったようなやさしい香りで
少々ドキッとしちゃいました。
吉江先生、ICHiE さん、貴重な機会をありがとうございました。
（ワインフェスタに寄ることも考えていましたが
美味しい珈琲とマカロンとショコラをいただき
少しでも余韻を消したくなかったので
近寄らずに帰路につきました。）
くんくんさん
こちらこそ、ありがとうございました。
今朝のコーヒーはおいしく淹れられましたでしょうか。
ご家族の期待が大きくなるというのも分かります（笑）
新鮮なコーヒーの香りっていいですよね〜♪
皆さんがコーヒーの実習を始められると、
一階の厨房までコーヒーの香りがして、
私も頂きに上に行きたくなってしまいました！
それではまた、お待ちしております。
ありがとうございました。