もうすぐ開店10ヶ月で思う事

先月、今月と雑誌や新聞に掲載して頂く機会がつづいています。
それによって当店や、季節ごとの商品を知って頂く事ができ、
地方の小さなお店にとって、本当にありがたいことです。

7月初めに出して頂いた読売新聞長野版。
担当記者の方が塩尻のお住まいで、
奥様と何度かいらして下さっていたとの事。
この様な流れで取材の依頼を頂いたというのが
本当にうれしかったです。

今月号の長野Komachi
今までも何度か出して頂いた事があるのですが、
今回は1ページの掲載という事で、緊張しました!
担当のKさんが本当にいい方で、
いろいろなお話を楽しくさせて頂きました♪

今月号のcafe-sweets
パティスリーとカフェの取材という事で
写真も沢山、お話も沢山させて頂きました。
こちらもかなり緊張していたのですが、
担当の方のおかげでリラックスしてお話ができました。

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長野Komachiとcafe-sweetsは本屋さんで売っていますので、
よろしかったらごらん下さい。
cafe-sweetsは自分達の写真が出ているのがものすごく恥ずかしいのですが(笑)。

このような取材のお話はだいたいお電話で、当たり前ですが突然頂きます。
その電話を切った後の私はは毎回毎回このようなパターン。
『緊張から、自分にはできないとうろたえる』→
『もうやるって言ったんだからと皆に怒られる』→
『お世話になった方に恥ずかしくない仕事をしようと腹を決める』→
『発売日に本屋さんにそっと見に行く』 という繰り返し。
小心者です(笑)。

もう1つ、このように取材のお話を頂く度に思う事は、
お客様、お世話になった方、応援して下さる方のお陰で
今のお店ができているという事です。
自分たちだけでは今のお店は絶対にできませんでしたし。
続ける事もできません。
お店をはじめてから、いや、始めようと思ってから、
本当にたくさんの方に感謝する日々です。
皆さんに恥ずかしくない仕事をしないように、
改めて褌をしめてかからねばと思うのです。
まずは、褌を買いに行かなければ。

もっとおいしいお菓子を食べて頂くために、まだまだ勉強。
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クリスマスのケーキを勉強しに10月に
短い日程ですがまたフランスへ行こうと計画中です。