昨日、第1回目のお菓子教室を行いました。
友人などに教えた事はありますが、
ICHiEとして教室をやるのは今回が初めて・・・。
ということで、朝は4時前から何度も起きてしまう程緊張しました(笑)。
型に生地を敷き込んだり、クリームを絞ってベリー類を飾ったりと
皆さんに1人1台ずつ、ベリーのタルトを作って頂きました。
フォンサージュもデコレーションもとってもきれいに出来、
完成した時はみんなで拍手!でした。
私の作ったものは写真を撮るのを忘れ、試食をしましたので(笑)
こちらは皆さんの作品です。きれいでしょう!
合間の時間にイチゴのタルトやアプリコットのタルトも
ご一緒に作って頂き、お土産にお持ち帰り頂きました。
タルト一杯の一日でしたね〜♪
初めてで慣れない点も多かったのですが、
ご参加頂いた方の優しい雰囲気に助けていただき
なんとか1回目を無事に終える事ができました。
皆さん、ありがとうございました。
ぜひぜひお家でも作ってみて下さいね。
5月はフランスに研修に行く予定のため、
お菓子教室はお休みさせて頂きます。
次回は6月に予定しております。
詳細は決まり次第、店頭、ブログにてご案内致します。
ご参加、お待ちしております!