ケーキにマカロンを飾ったものが多いためか、
以前よりマカロンだけはつくっていないのかという
お問い合わせを多く頂いていました。

そこで先週末より、マカロンの販売を始めました。

マカロンは小麦粉を使わず、
アーモンドパウダーと卵白と砂糖で作るお菓子です。
そこで今回のマカロンはアーモンドパウダーをマルコナ種という
香りのよいものを使用しました。
焼き加減も飾り用マカロンとは変え,
中はしっとりと仕上がっています。

フレーバーの説明はこの次！
つづく・・・。