もうすぐバレンタインデー。
そこで今週よりICHiEでは、オランジェットの販売を開始しました。
ショコラをもっと身近に楽しんで頂きたいと思い
プレゼント用にはもちろん、ご自分用には量り売りで楽しんで頂けたらと思っています。
オランジェットとはオレンジの皮のコンフィのチョコレートがけ。
オレンジの皮はフランス製の物を、
チョコレートはオレンジに合う物をいろいろと試した結果、
苦みや酸味もありながらフルーティーな香りの
カカオバリーのタンザニアのカカオ豆のチョコレートを使う事にしました。
お酒にも合う、大人のチョコレート。
ちなみにカカオバリーはフランス留学時、工場見学をした事がある思い出の会社。
シェフの話もとても印象的でしたし、工場の管理もとてもきちんとしていたし、
なんといってもごちそうになったココアが美味しかったのが忘れられません（笑）。
姉のお誕生日にプレゼントして家族みんなでいただきました♪
少し苦めのチョコレートにオレンジの爽やかな風味が大人味でとっても美味しかったです(^-^)
あ、今日コマチを読んでいたら記事を見つけました☆
職場の近くにこんな素敵なカフェが出来てとても嬉しいです♪
またお邪魔します(^^)
yasue☆さん
オランジェット、気に入って頂けてうれしいです！
苦めのチョコが大人の味ですよね。
実はオランジェットをお店でやる事にしたのは、
姉も私も夫も大好きなお菓子だからなのです（笑）
またお待ちしていますね♪