横浜でのお菓子講習会、
二日間コースと一日コースの計3日を受講しています。
今日は昨日からの二日コースの最終日。
チョコレートやマカロン等の飾りをつくったり、
ケーキの仕上げを進めました。
他の受講生の皆さんもとってもいい方ばかりで、
昨年のこの講習会も楽しかったですが、
今年はもっともっと楽しかったです。
たった二日一緒にいただけなのに、別れが惜しい程でした。
パリで知り合った方の知り合いとか、
パリ留学中のブログから見てくださっている方とか、
松本で行くレストランのオーナーさんの知り合い(なのにパリ在住)とか、
世間って本当に狭いんだなぁと感じました。
勿論、講習の内容もです。
パリで習った物も多くありましたが、
作る人が違うとやり方が違う。
パリで教えて頂いた作り方と、今回の作り方。
そしてこれまでの自分の作り方を足して、
これからの自分の作り方を作って行きたいと思います。
写真を見て、うわぁー、と声をあげてしまいました。
パリのケーキたち。
なんでしょうね、何が違うのかな???色とか形なのでしょうか。
懐かしい、パリのお菓子たち。
素敵です、こんな講習会があるんですね。
私も参加してみたい。
Akikoさん
なにが違うのかわからないけど、
この見た目で「パリのお菓子だ!」って感じしますよね。
色合いなのかなぁ。
年に一度、横浜にベルエの先生が来て講習会があるようです。
参加していた方たちも本当にいい人ばかりで、
知り合ったばかりとは思えない程、和気あいあいと楽しくできました。
こんなケーキたちと、楽しい講習会。最高でした♪
yasumiさま
創業塾でごいっしょした加藤です。
ごぶさたしてます。
間もなく開店のご様子、うれしく拝見いたしました。
10月1日に「免許の書き替え」(!)のために
近くを通り、寄らせてもらいました。
いただいた名刺とおんなじカラーリングで
すぐにわかりましたよ。
あれマカロンだったんですね。気づかなかった…。
でも10日オープンと知って帰ってきました。
13日が私の誕生日なのでぜひそちらのケーキを
食べてみたいと思います。
家族みんなで1個ずつ小さいのを食べたいな。(みんな好みが違うので)
きっと最後の追い込みにお忙しいでしょうね。
数字に強い(という印象でした)ご主人と二人三脚、お姉さまも?
三人四脚で、がんばって下さい。
陰ながら応援しています。
きっとだいじょうぶ!
katochan-pさん
先日はありがとうございました。
そして、私、大事な事を言うのを忘れてしまいました。
「お誕生日、おめでとうございます!!!」
モンブランはいかがでしたか?
ばたばたしてしまい申し訳ありませんでした。
みなさんに来て頂け、本当に幸せだと感じしています。
またお待ちしています。