いちえのカフェでお出しするコーヒーは、
塩尻市広丘にある十色珈琲さんにお願いしました。

十色珈琲さんは自家焙煎のコーヒー豆専門のお店です。
５年前の秋、茨城県から長野県に引っ越して来て
近くの自家焙煎珈琲屋さんを探していた時にみつけ、
それ以来ずっとお世話になっています。

ご主人の吉江さんのこだわりがつまったコーヒーは
とても美味しくて、くつろげる味。
丁寧に焙煎された事が伝わってくる味です。

いちえカフェでは十色珈琲のハウスブレンドと他にストレートでいくつかと
先日伺った際に相談させて頂きました。
そして今日、我が家のコーヒーを買いに行った所、

「いちえカフェではケーキを食べながら飲む事が多いだろうから」と、
よりケーキに合うような「いちえスペシャルのブレンド」を
作ってくださったのです！
ラベルもとっても可愛くて、感激しました。

早速、みんなで試してみました。
香りが良いのはもちろんの事、
とても優しいほっとする味わいで、すごく美味しかったです。

皆さんにもはやくお試し頂きたい♪