パリにて『イギリス・フランスの旅』

ロンドンよりユーロスターに乗ってパリへ。時間は2時間半くらい。
松本から新宿へ行くよりも早く(笑)、パリに着いてしまいます。

着いた時、お天気は雨。タクシーに乗ってホテルへ向かうと、豪雨になりました(涙)。
が、ご一緒したchikaさんは「パリは私たちが来た事を泣く程歓迎しているらしい」
と、超ポジティブな発言!
そして、「そのうち今度はうれしくて晴れるに違いない」と(笑)。

なんと、エッフェル塔が見えるこちらに来た時には・・・、

本当に晴れたのです。恐るべし、chikaさんのパワー。

パリでは私のお薦めの場所をまわりつつ、
パン屋さん、ハーブのお店などなど皆さんの興味のある所もいれつつと、
大盛りのハードスケジュール。
といったわけで、私もご案内に夢中でこちらにupできるような写真はなく・・・。

でもみんなで食べたパンがすごく美味しかったり、
フォアグラがすごく美味しかったり、
チーズセミナーで・・・って食べてばっかりですが、すごく楽しかったです♪
今でも私の頭の中にはぱっと楽しかった場面が思い浮かびます。

言葉が馴染みにくい事もありますが、
パリは初めて行くとちょっと分かりにくい街かもしれません。
そんなパリを皆さんに楽しんで頂けたのであれば、
今回このような旅行ができた事を本当にうれしく思います。

ご一緒して下さった皆様、そしてCozy&Rosy Yumiさん、
本当に楽しい時間をありがとうございました。

いつかパリだけではなく、
地方を巡ってワインやシャンパーニュを楽しんだり、
「フランスの最も美しい村々」(最もと言いながら100以上もある)に行ったり、
ブルゴーニュに暮らす、ものすごくお料理上手の友人にブルゴーニュ料理を習ったり、
パリとは違う農業国フランスの魅力を味わえる旅行ができたらいいななんて思ったり

パリでもアパルトマンを借りてマルシェで買った食材を料理したり
珍しい野菜や果物を食べたりと、そんなゆっくりなツアーができたらいいなと。
蚤の市も楽しいんですよねぇ♪
またいつか、10年後か、20年後か・・・。
実現を気長にお待ち頂けるご参加希望の方、よろしければfacebookの「いいね!」を押して下さい。
開催のご連絡を出来るかもしれません(笑)。

コッツウォルズ 『イギリス・フランスの旅』

イギリスの田舎町、コッツウォルズへ。

ロンドンを朝8時半前にバスで出発。
羊や牛が草を食む、ヨーロッパの田舎の景色を楽しみながら向かいました。
田舎の景色は落ち着きます。ええ、田舎者ですから。

コッツウォルズはハニーストーンとか、ライムストーンと呼ばれる
石灰石を使った建物が有名。
その石の色が産地によって変わるとのガイドさんの説明通り、
なるほど村ごとに雰囲気が変わって素敵でした。


『ブロードウェイ』にて。
田舎のパブを楽しもうと思ったのですが、営業時間前だったため、
ガイドさんに教えてもらったお店のないエリアに1人でふらりと行ってみました。

ここで暮らしている方達がいるんだなぁなんて思いながら歩いていたら、
窓辺でティータイムを楽しむマダム達が。
ちゃんと暮らしている人たちがいるからこそ、
この素敵な家並みが維持されているんだと感じました。


詩人ウィリアム・モリスが英国で最も美しい村と言った『バイブリー』。
今でもこの建物で暮らしている方がいるんだそうです。

今回はいろいろな町の雰囲気を楽しむ事ができたので、
次回はぜひ、ティールームやパブでゆっくりと時間を過ごすように
できれば泊まって滞在してみたいです。


エリザベス女王の即位60 周年を記念する「ダイヤモンド・ジュビリー」だったので、
色々な所に国旗が。こんな所にも!

Afternoon tea 『イギリス・フランスの旅』

『イギリス・フランスの旅』1日目。

ロンドンの一番の楽しみはアフタヌーンティー。
今回は5星ホテルでということで、
服装にもちょっと気合いを入れて(笑)行ってきました。


THE EGERTON HOUSE HOTEL

大きいホテルではありませんが、とても暖かみのある素敵なホテルでした。
またスタッフの方もとても細かく心配りして下さって、
とても楽しい時間を過ごす事ができました。


このボリューム。
サンドイッチもスコーンも、もちろん紅茶もとても美味しかったです。
実はこの2時間前にお昼ご飯を食べたばかりだと言うのに・・・
けっこうみんな、食べてしまいました(笑)。

紅茶はH.R.Higginsのようです。
Afternoontea blendがとても美味しかったのでぜひ買って帰ろうと
翌日Liberty近くのHiggins本店まで行ったのですが、お休みでした(涙)。

あっという間に時間が過ぎるような、楽しいティータイムでした。

お待ちしております! #matsumoto

再度ご案内致します。

松本市蟻ヶ崎の当店新店舗の上棟式。
いよいよ本日、19日(土曜日)16時半からです。
場所はこちら 

より大きな地図で 36.242099, 137.964243 を表示
蟻ヶ崎高校北側の通り沿い(一方通行の道路ではなく、もう一本北の通りです)、
こまくさ通りの「蟻ヶ崎」の信号を宮渕方面へ曲がり、南側の4〜5軒目です。

お餅に代わり撒く焼き菓子を沢山ご用意致しました。
いつものマドレーヌやフィナンシエ、バニラのケークはもちろん、
普段はお店で売っていない、アプリコットのケークや、
ガトーショコラを焼き菓子にしたみたいなチョコレートのケーク等。
どちらもお酒がきいています♪

明日は駐車場のご用意がございませんので、よろしくお願い致します。
また拾う際にお怪我などなさりませんよう、特にお子様連れの方は
くれぐれもご注意下さい。よろしくお願い致します。

風知Yukiさん寄せ植え教室のご案内

*日程が間違っていたため、訂正致しました(7月4日)

昨年開催し大好評頂いた、風知Yukiさんの多肉植物の寄せ植えハンギング教室。
クリスマスのリースとは違った
多肉植物が玄関にかかっている様がシンプルなんだけどとても可愛らしく
私も大好きな寄せ植えでした。

その寄せ植え講座をまた8月に開催しますよ〜。

多肉植物の寄せ植えハンギング
日時:
8月21日(土)10:00am〜
8月25日(水)10:00am〜

講習料:¥3,500(お茶、焼菓子付きです。)

お申し込み、お問い合わせは
ICHiE 0263-53-4640まで。
今年は土曜日も開催します!
沢山の方のご参加をお待ちしております♪

尚7月5日(月)より7月25日(日)までは
研修のため留守に致しますので電話がつながりません。
お申し込みはメール
info あっと ichie-ichie.com (あっとを@に変えて下さい)まで。
インターネットの環境によりお返事が遅くなる事もありますがご了承下さい。
ご参加お待ちしております。

Cozy&Rosy 9月のレッスンのお知らせ

ちょっと気が早いですが、9月の紅茶のレッスンのお知らせです。
今回も勿論、Cozy&Rosy Yumiさんに長野からお越し頂きますよ♪

スコーン作り&クリームティーとフランスのコンフィチュール
9月はYumi先生にスコーン作りを教えて頂きましょう!
Yumiさんのスコーンは本当においしいんですよ!もう大好きです。
以前サロンにお伺いした時頂いたのですが、
その日のレッスンで一番覚えている事が「スコーンが美味しかった!」(笑)
そんなわけで今回その時のレッスンの写真を探したのですが、
スコーンに夢中で撮っていなかったようで・・・。
ミルクティーとぴったりの組み合わせ、お楽しみに♪
添えるジャムはイチゴが基本だそうですが、
今回は私が7月にフランスに行くので、
いつもはなかなか手に入らない有名なパティスリーのジャムや
普段フランス人が食ているジャムを
イチゴも含め何種類かご用意致します。
Yumiさんも7月にイギリスに行かれるので、
イギリスとフランスのお土産の様なレッスンにできたらと思っています。

日時: 9月3日(金曜日)10:00から
    9月4日(土曜日)10:00から、14:00から
参加費:¥3,800
持ち物:エプロン(交代で少しずつスコーン作りにご参加いただきます。)

お問い合わせ、お申し込みは ICHiE 0263-53-4640まで。
ご参加お待ちしております。

尚7月5日(月)より7月25日(日)までは
研修のため留守に致しますので電話がつながりません。
お申し込みはメール
info あっと ichie-ichie.com (あっとを@に変えて下さい)まで。

インターネットの環境によりお返事が遅くなる事もありますがご了承下さい。
ご参加お待ちしております。

7月の長期休業のお知らせ

7月4日(日)より7月27日(火)まで
海外研修のため長期休業させて頂きます。
ご不便をお掛け致して申し訳ございません。

もっともっとおいしいお菓子を作れるように
学校で勉強したり、沢山のお店に行ってきます。

どうぞよろしくお願い致します。