アルバイトの募集について

松本に移転するにあたり、正社員・アルバイトの募集について
お問い合わせを頂いております。

販売のアルバイトを募集する予定でおりますが、現在詳細については未定です。
尚、正社員募集の予定はございません。

募集の際はこちらのブログでは必ずご案内致しますので
ごらんになって頂きご連絡をお願い致します。

時期は夏、8月過ぎだと思います。
あつーーい日々になったら、ぜひよろしくお願いします。

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5月19日(土)午後4時半から、上棟式で焼き菓子を撒きます。
ぜひ皆さんいらして下さい。
詳しくはこちら→

19日(土)20日(日)は上棟式のため臨時休業致します。
よろしくお願い致します。

マルシェの楽しみ

今日は午後アルプス市場へ行ってきました。

伊藤まさこさんが雑誌で紹介していたからか、
松本の外れにありながら県外ナンバーの車も。
近所の方が普通にくるお店なのですが、
伊藤さんがカゴバッグで買っているとなんだかすごくお洒落に見える(笑)

冬の間は国産レモンなどもここで買っているのですが、
今日は外の花を植え替えようと、こちらも少しだけ。


普段はスーパーで食品を買う事が多いのですが、
袋に地元の農家の方の名前が書いてある野菜を
買う事ができるので、行ける時はできるだけ通っています。

パリにいた時も近くのマルシェで野菜を買っていました。
6月にイギリス・フランスにご一緒する皆様、
パリのマルシェもちょっとだけですが行けたらと思っています。

6月のお菓子教室のご案内

6月のお菓子教室のご案内です。
今回はフランス、ブルターニュ地方のお菓子を作ります。

ひとつめはファーブルトン。
ブルターニュ地方のお菓子でプルーンを入れたお菓子。

友人のブルトン(ブルターニュ人のことです)、クリストフが作ってくれた
ファーブルトンをご紹介致します。
見た目は地味ですが(笑)、病み付きになる美味しさですよ!

ふたつめはサブレブルトン。
塩の利いたサブレです。

詳細は以下になります。
Démo (デモンストレーションのクラス、今回はデモクラスのみです)
日時:6月 8日(火)  10:00〜12:30ころ
   6月22日(火)  10:00〜12:30ころ

場所 :ICHiE 1階厨房
参加費:¥3800
(講師の作ったお菓子をお召し上がり頂きます。お土産の焼き菓子とお飲物付き)
定員 :7名様まで
持ち物:エプロン・必要な方はカメラなど
(手を拭くふきん等はこちらでご用意致します)

材料の準備の都合により、キャンセル料を頂きます。
ご了承下さい。
*開催6日前から開催4日前まで・・・半額
*開催3日前から当日・・・全額

時間が多少のびる事などもあるかもしれません。
また材料の都合によりメニューが変更になる事がございますが
ご了承下さい。
よろしくお願い致します。

お問い合わせ、お申し込みは店頭またはお電話にて承ります。
0263-53-4640まで。

お申し込みをお待ちしております。

借景

カフェから見えるお向かいの幼稚園の藤。
今が見頃。とってもきれいですよ♪

6月のおはなの教室のご案内

6月の村上サヤカさんのおはなの教室のご案内です。

バラのナチュラルブーケ

日時:6月3日(木)18:30から
参加費:¥3,800
バラとグリーンをナチュラルに束ねたブーケを作ります。

苔庭風アレンジ
日時:6月19日(土)16:30から
参加費:¥2,800
木箱の中に坪庭のイメージで苔庭をつくります。

各回とも
*お飲物付きです。+¥200でお好きなケーキをおつけ致します。
*持ち物:花切りばさみ、またはキッチンばさみ
*要予約です。教室の3日前までにご連絡下さい。
*材料の都合上、2日前から当日のキャンセルはキャンセル料を頂きます。
よろしければ材料をお渡し致しますのでお越し下さい。

お申し込み、お問い合わせは
ICHiE 0263-53-4640 まで。
お待ちしております!

アイスティーレッスン

4月末、Cozy&Rosy Yumi先生にお越し頂き、
アイスティーの教室を開催しました。
今回も沢山のかたにご参加頂き、ありがとうございました。

クリアなアイスティーのいれ方、皆さんマスターしましたか?
レッスンの途中、Yumiさんが私にもいれてくれた
清美オレンジのセパレートティー。
清美オレンジの甘さがとってもさわやかで美味しかった〜。
ご参加頂いた方から「家庭訪問のとき先生にお出ししました」
なんて声も頂きました。おしゃれでお客様にもぴったりですよね♪
これからの季節、お家でもどんどん作って下さいね。

お花のアレンジは風知Yukiさんにお願いしました。
大輪のラナンキュラスのアレンジ。
アイスティーの雰囲気にぴったりでした。

次回はちょっと先になってしまうのですが、
クリームティーとフランスのコンフィチュール
9月3日(金曜日)10:00から
9月4日(土曜日)10:00から、14:00から
参加費¥3,800を予定しています。
Yumiさんにスコーンを教えて頂きますよ〜。
お菓子屋さんでありながら私ではなくYumi先生に教えて頂くお菓子教室です(笑)
Yumiさんのスコーン、本当に美味しいんですよ。ぜったいお薦めです♪
そしてジャムを私がご用意。
こちらは7月にフランスに行くので、日本ではなかなか手に入らなかったり
とっても高かったりする有名メゾンのコンフィチュールや、
フランス人が普段から食べているコンフィチュール等をご用意します。
詳しくはまたお知らせ致しますが、ご予約は受け付けております!
お問い合わせ、お申し込みは ICHiE 0263-53-4640まで。
ご参加お待ちしております。