バラのブーケ

なんだか季節感がないまま、あっという間に6月になりましたね〜。
6月と言えばバラの季節。
今回のサヤカさんの教室はバラのナチュラルブーケでした。
ご参加頂いた皆様、サヤカさん、ありがとうございました。

淡い色のバラはジュリアンという名前。
そのバラをたっぷりたっぷり使った贅沢なブーケ。
教室をしているカフェはバラの優しい香でいっぱいでした。

次回のサヤカさんの教室は苔庭風アレンジ
6月19日(土)16:30からです。
お申し込み、お問い合わせは
ICHiE 0263-53-4640 まで。
どんな庭なのか、楽しみです♪

***夏期休業のお知らせ***
7月4日(日)より7月27日(火)まで
海外研修のため長期休業させて頂きます。

6月のお菓子教室のご案内

6月のお菓子教室のご案内です。
今回はフランス、ブルターニュ地方のお菓子を作ります。

ひとつめはファーブルトン。
ブルターニュ地方のお菓子でプルーンを入れたお菓子。

友人のブルトン(ブルターニュ人のことです)、クリストフが作ってくれた
ファーブルトンをご紹介致します。
見た目は地味ですが(笑)、病み付きになる美味しさですよ!

ふたつめはサブレブルトン。
塩の利いたサブレです。

詳細は以下になります。
Démo (デモンストレーションのクラス、今回はデモクラスのみです)
日時:6月 8日(火)  10:00〜12:30ころ
   6月22日(火)  10:00〜12:30ころ

場所 :ICHiE 1階厨房
参加費:¥3800
(講師の作ったお菓子をお召し上がり頂きます。お土産の焼き菓子とお飲物付き)
定員 :7名様まで
持ち物:エプロン・必要な方はカメラなど
(手を拭くふきん等はこちらでご用意致します)

材料の準備の都合により、キャンセル料を頂きます。
ご了承下さい。
*開催6日前から開催4日前まで・・・半額
*開催3日前から当日・・・全額

時間が多少のびる事などもあるかもしれません。
また材料の都合によりメニューが変更になる事がございますが
ご了承下さい。
よろしくお願い致します。

お問い合わせ、お申し込みは店頭またはお電話にて承ります。
0263-53-4640まで。

お申し込みをお待ちしております。

借景

カフェから見えるお向かいの幼稚園の藤。
今が見頃。とってもきれいですよ♪

試験管でこんなことを!

昨日は村上サヤカさんのおはなの教室。
試験管を使ったアレンジでした。
ご参加頂いた皆様、サヤカさん、ありがとうございました。

サヤカさんが今回のご案内のチラシを持って来てくれたとき、
「試験管を使ってどんな?」と頭の中が????って感じだったのですが、
出来上がったのは

試験管とは思えない、おもしろいアレンジ。
にょろにょろとちょっと似ています(笑)。
この発想がすごいなぁと毎回思う、サヤカちゃんの教室です。

次回のおはなの教室は
6月3日(木)18:30から
バラのナチュラルブーケです。
参加費は¥3.800(お飲物付き)
バラとグリーンをナチュラルに束ねて作るブーケ。
6月はバラの季節。
ご参加お待ちしております。
ICHiE 0263-53-4640まで。

5月のお菓子教室のご案内

5月のお菓子教室のご案内です。
今回は焼き菓子を3種類。

ひとつめはグリオットチェリーを入れたピスタチオのキャトルキャール。
緑に赤がかわいらしいバターケーキです。
今年1月のCozy&Rosy Yumiさんの紅茶レッスンの際にお出ししたお菓子です。
この時はハート形でしたが、今回はパウンドケーキの型で焼きます。

ふたつめはヴィエノワ。
卵白をつかったバニラの香りのサクサクのクッキー。絞り出して作ります。

みっつめはスペキュロス。
ベルギーのスパイスの利いたクッキーです。
私の大好きな、とっても甘い香りのシナモンを使って作ります。
こちらも1月の紅茶レッスンでもお出ししたお菓子です。

詳細は以下になります。

1、Atelier (実習付きのクラス)
ご自分で作って頂く実習付きのクラスです。

日時 :5月18日(火) 10:00〜13:00ころ

場所 :ICHiE 1階厨房
参加費:¥6500
(ピスタチオのケーク16cm1本、ヴィエノワ、スペキュロスのお持ち帰り、
試食、お飲物付き)
定員 :4名様まで
持ち物:エプロン

2、Démo (デモンストレーションのクラス)
日時:5月25日(火)  10:00〜12:30ころ

場所 :ICHiE 1階厨房
参加費:¥3800
(講師の作ったお菓子をお召し上がり頂きます。お土産の焼き菓子とお飲物付き)
定員 :7名様まで
持ち物:エプロン

材料の準備の都合により、キャンセル料を頂きます。
ご了承下さい。
*開催6日前から開催4日前まで・・・半額
5月18日クラス・・・5月12日以降
5月25日クラス・・・5月19日以降
*開催3日前から当日・・・全額
5月18日クラス・・・5月15日以降
5月25日クラス・・・5月22日以降

時間が多少のびる事などもあるかもしれません。
また材料の都合によりメニューが変更になる事がございますが
ご了承下さい。
よろしくお願い致します。

お問い合わせ、お申し込みは店頭またはお電話にて承ります。
0263-53-4640まで。

お申し込みをお待ちしております。

また、6月は8日(火曜日)22日(火曜日)、
ヴェリーヌを予定しています。
こちらもお楽しみに♪

リボンの花入れです

今月一回目の村上サヤカさんのおはなの教室は
リボンで作るバッグ型花入れ。
リボンのフリルでできた可愛らしいバッグにお花を入れて飾りました。

もちろんお花が枯れてしまってもお花を替えて使えます♪
ご参加頂いたみなさま、サヤカさん、ありがとうございました。

来月のサヤカさんのおはなの教室は
母の日の前日のカーネーションのアレンジメントなど
たのしみな教室ですよ。
近々ブログでもご案内しますので、お楽しみに。
ご予約はすでに開始していますので、
お電話や店頭でのお問い合わせもお待ちしております。
ICHiE 0263-53-4640まで。

はっぱでラッピング

前回の村上サヤカさんのおはなの教室は
「グリーンリーフのラッピングブーケ」。
ご参加頂いた皆様、サヤカさん、ありがとうございました。

ふつうは透明のビニル素材で包まれている花束。
今回はそれを葉っぱでつつみました。
全く違う雰囲気でかわいかったです。

そして春らしくスイトピーの花言葉は門出。
私は残念ながら参加する事はできませんでしたが
サヤカさんに作ってもらって、
今年就職するayaちゃんにプレゼント。
とても喜んでもらえました。

来月のおはなの教室のご案内はこちらです。
リボンで作るバッグ型花入れ
4月8日(水)18:00〜19:30
リボンで吊るしタイプのバッグ型花入れを作ります。
針や糸は使用しません。
参加費:¥2,800

水上リース
4月17日(土)17:00〜(いつもと時間が異なります)
器の水面に作るさわやかなリースです。
参加費:¥3,200

両日とも
*お飲物付きです。+¥200でケーキをお付け致します。
*要予約となります。3日前までにご連絡下さい。
*持ち物 花切りばさみ又はキッチンばさみ
*教室の2日前から当日のキャンセルは、
材料の準備の都合によりキャンセル料を頂く場合がございます。

お問い合わせ、お申し込みは
ICHiE 0263-53-4640まで。
お待ちしております。