シュークリーム ショコラ

週末限定でお出ししているフレーバーシュークリーム。
今日からシュークリームショコラのチョコレートを変えました。

今まではちょっとスモーキーな香りのチョコレートを使っていたのですが、
これをイタリアドモリ社のチョコレートに。
香りが高いけれど優しい味わいになりました。

しばらくはこちらのチョコレートで作ります。

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怪我のため、ケーキの種類が少ない日があります。
申し訳ありません。

風知Yukiさん寄せ植え教室のご案内

*日程が間違っていたため、訂正致しました(7月4日)

昨年開催し大好評頂いた、風知Yukiさんの多肉植物の寄せ植えハンギング教室。
クリスマスのリースとは違った
多肉植物が玄関にかかっている様がシンプルなんだけどとても可愛らしく
私も大好きな寄せ植えでした。

その寄せ植え講座をまた8月に開催しますよ〜。

多肉植物の寄せ植えハンギング
日時:
8月21日(土)10:00am〜
8月25日(水)10:00am〜

講習料:¥3,500(お茶、焼菓子付きです。)

お申し込み、お問い合わせは
ICHiE 0263-53-4640まで。
今年は土曜日も開催します!
沢山の方のご参加をお待ちしております♪

尚7月5日(月)より7月25日(日)までは
研修のため留守に致しますので電話がつながりません。
お申し込みはメール
info あっと ichie-ichie.com (あっとを@に変えて下さい)まで。
インターネットの環境によりお返事が遅くなる事もありますがご了承下さい。
ご参加お待ちしております。

6月のお菓子教室のご案内

6月のお菓子教室のご案内です。
今回はフランス、ブルターニュ地方のお菓子を作ります。

ひとつめはファーブルトン。
ブルターニュ地方のお菓子でプルーンを入れたお菓子。

友人のブルトン(ブルターニュ人のことです)、クリストフが作ってくれた
ファーブルトンをご紹介致します。
見た目は地味ですが(笑)、病み付きになる美味しさですよ!

ふたつめはサブレブルトン。
塩の利いたサブレです。

詳細は以下になります。
Démo (デモンストレーションのクラス、今回はデモクラスのみです)
日時:6月 8日(火)  10:00〜12:30ころ
   6月22日(火)  10:00〜12:30ころ

場所 :ICHiE 1階厨房
参加費:¥3800
(講師の作ったお菓子をお召し上がり頂きます。お土産の焼き菓子とお飲物付き)
定員 :7名様まで
持ち物:エプロン・必要な方はカメラなど
(手を拭くふきん等はこちらでご用意致します)

材料の準備の都合により、キャンセル料を頂きます。
ご了承下さい。
*開催6日前から開催4日前まで・・・半額
*開催3日前から当日・・・全額

時間が多少のびる事などもあるかもしれません。
また材料の都合によりメニューが変更になる事がございますが
ご了承下さい。
よろしくお願い致します。

お問い合わせ、お申し込みは店頭またはお電話にて承ります。
0263-53-4640まで。

お申し込みをお待ちしております。

お花の植え替え

お店の前のお花を風知のYukiさんに植え替えて頂きました。
今までジャングルと化していたお店の前が
きれいになりました♪

植え替え前はナチュラルって感じだったよとYukiさんは言ってくれたけど、
やっぱりお手入れされた感じはとってもいいです♪
あ、でもナチュラルっていい言葉ですね(笑)

お店の前の植木鉢はこんな感じです。

お店の近くにいらしたら、ぜひごらん下さい。

5月のお菓子教室アトリエ

昨日は5月のお菓子教室アトリエでした。
ご参加頂いた皆様、ありがとうございました。

今回は焼き菓子を3種類。の予定が4種類。

ピスタチオとグリオットのケーク  レモンのケーク

スペキュロス(魚型) ヴィエノワ

予想以上に時間が延びてしまい、申し訳ありませんでした。
次回はもっと手際よく!頑張ります。
Cozy&Rosy Yumi先生に教えて頂いたウバのロイヤルミルクティーと焼き菓子、
先週の寒い日ならもっとぴったりだったのに、昨日は暑かった(涙)。
ご参加の皆さん、わからない所があったらご連絡下さいね。

今回のお花はこちら。

村上サヤカさんのアレンジ。もうあじさいの季節ですね。

次回6月のご案内は近々いたします。またよろしくお願い致します。

5月のお菓子教室のご案内

5月のお菓子教室のご案内です。
今回は焼き菓子を3種類。

ひとつめはグリオットチェリーを入れたピスタチオのキャトルキャール。
緑に赤がかわいらしいバターケーキです。
今年1月のCozy&Rosy Yumiさんの紅茶レッスンの際にお出ししたお菓子です。
この時はハート形でしたが、今回はパウンドケーキの型で焼きます。

ふたつめはヴィエノワ。
卵白をつかったバニラの香りのサクサクのクッキー。絞り出して作ります。

みっつめはスペキュロス。
ベルギーのスパイスの利いたクッキーです。
私の大好きな、とっても甘い香りのシナモンを使って作ります。
こちらも1月の紅茶レッスンでもお出ししたお菓子です。

詳細は以下になります。

1、Atelier (実習付きのクラス)
ご自分で作って頂く実習付きのクラスです。

日時 :5月18日(火) 10:00〜13:00ころ

場所 :ICHiE 1階厨房
参加費:¥6500
(ピスタチオのケーク16cm1本、ヴィエノワ、スペキュロスのお持ち帰り、
試食、お飲物付き)
定員 :4名様まで
持ち物:エプロン

2、Démo (デモンストレーションのクラス)
日時:5月25日(火)  10:00〜12:30ころ

場所 :ICHiE 1階厨房
参加費:¥3800
(講師の作ったお菓子をお召し上がり頂きます。お土産の焼き菓子とお飲物付き)
定員 :7名様まで
持ち物:エプロン

材料の準備の都合により、キャンセル料を頂きます。
ご了承下さい。
*開催6日前から開催4日前まで・・・半額
5月18日クラス・・・5月12日以降
5月25日クラス・・・5月19日以降
*開催3日前から当日・・・全額
5月18日クラス・・・5月15日以降
5月25日クラス・・・5月22日以降

時間が多少のびる事などもあるかもしれません。
また材料の都合によりメニューが変更になる事がございますが
ご了承下さい。
よろしくお願い致します。

お問い合わせ、お申し込みは店頭またはお電話にて承ります。
0263-53-4640まで。

お申し込みをお待ちしております。

また、6月は8日(火曜日)22日(火曜日)、
ヴェリーヌを予定しています。
こちらもお楽しみに♪