風知Yukiさん寄せ植え教室のご案内

*日程が間違っていたため、訂正致しました(7月4日)

昨年開催し大好評頂いた、風知Yukiさんの多肉植物の寄せ植えハンギング教室。
クリスマスのリースとは違った
多肉植物が玄関にかかっている様がシンプルなんだけどとても可愛らしく
私も大好きな寄せ植えでした。

その寄せ植え講座をまた8月に開催しますよ〜。

多肉植物の寄せ植えハンギング
日時:
8月21日(土)10:00am〜
8月25日(水)10:00am〜

講習料:¥3,500(お茶、焼菓子付きです。)

お申し込み、お問い合わせは
ICHiE 0263-53-4640まで。
今年は土曜日も開催します!
沢山の方のご参加をお待ちしております♪

尚7月5日(月)より7月25日(日)までは
研修のため留守に致しますので電話がつながりません。
お申し込みはメール
info あっと ichie-ichie.com (あっとを@に変えて下さい)まで。
インターネットの環境によりお返事が遅くなる事もありますがご了承下さい。
ご参加お待ちしております。

6月のお菓子教室のご案内

6月のお菓子教室のご案内です。
今回はフランス、ブルターニュ地方のお菓子を作ります。

ひとつめはファーブルトン。
ブルターニュ地方のお菓子でプルーンを入れたお菓子。

友人のブルトン(ブルターニュ人のことです)、クリストフが作ってくれた
ファーブルトンをご紹介致します。
見た目は地味ですが(笑)、病み付きになる美味しさですよ!

ふたつめはサブレブルトン。
塩の利いたサブレです。

詳細は以下になります。
Démo (デモンストレーションのクラス、今回はデモクラスのみです)
日時:6月 8日(火)  10:00〜12:30ころ
   6月22日(火)  10:00〜12:30ころ

場所 :ICHiE 1階厨房
参加費:¥3800
(講師の作ったお菓子をお召し上がり頂きます。お土産の焼き菓子とお飲物付き)
定員 :7名様まで
持ち物:エプロン・必要な方はカメラなど
(手を拭くふきん等はこちらでご用意致します)

材料の準備の都合により、キャンセル料を頂きます。
ご了承下さい。
*開催6日前から開催4日前まで・・・半額
*開催3日前から当日・・・全額

時間が多少のびる事などもあるかもしれません。
また材料の都合によりメニューが変更になる事がございますが
ご了承下さい。
よろしくお願い致します。

お問い合わせ、お申し込みは店頭またはお電話にて承ります。
0263-53-4640まで。

お申し込みをお待ちしております。

6月のおはなの教室のご案内

6月の村上サヤカさんのおはなの教室のご案内です。

バラのナチュラルブーケ

日時:6月3日(木)18:30から
参加費:¥3,800
バラとグリーンをナチュラルに束ねたブーケを作ります。

苔庭風アレンジ
日時:6月19日(土)16:30から
参加費:¥2,800
木箱の中に坪庭のイメージで苔庭をつくります。

各回とも
*お飲物付きです。+¥200でお好きなケーキをおつけ致します。
*持ち物:花切りばさみ、またはキッチンばさみ
*要予約です。教室の3日前までにご連絡下さい。
*材料の都合上、2日前から当日のキャンセルはキャンセル料を頂きます。
よろしければ材料をお渡し致しますのでお越し下さい。

お申し込み、お問い合わせは
ICHiE 0263-53-4640 まで。
お待ちしております!

ロンドンもいいね

毎月2Fcafeに置いている「旅」という雑誌。
ここは行かないかなぁという所も多いのですが、
全ての記事が「旅」というフィルターを通して書かれているので
旅好きの私には楽しい雑誌です。

今月号はロンドンでアフタヌーンティー。
友人がいることもありロンドンは何回か行った事があるのですが
いつもパブでビールばかり。
特に夫がビール会社にいたときはリアルエールを作りたいと言い
まだ日本にはなかったリアルエールを飲み歩きました(笑)。

7月、またフランスへ研修に行ってきます。
Cozy &Rosy Yumiさんに教えて頂き、紅茶好きになった私。
もし時間があったらロンドンへも行ってみよう。
そして今回はパブもいいけれど、
ティールームにも行ってみようと思っています。
4月の紅茶レッスンの時にも、Yumiさんにもお薦めのお店をきいてみようっと。

1月のCozy&Rosy紅茶レッスンのご案内

前回大好評でした、「Cozy&Rosy」紅茶レッスン。
来年1月のレッスンのご案内です。
今回も原夕美先生に長野からお越し頂き、
寒い冬の時季、カラダも心もポカポカに温まるレシピをご紹介頂きます♪

「基本のロイヤルミルクティーの作り方とバリエーション」

召し上がっていただく紅茶:バリエーションティー2種類です。
①ハニージンジャーミルクティー
・・・寒い時や、風邪をひいた時・・・体も心も温かくなります。
②Chai(チャイ)
・・・インド風の、スパイス香るエキゾチックなチャイです。

日時:
・1月22日(金)10:00から(満席となりました。
キャンセル待ちでのご予約となります)
・1月22日(金)18:00から(残席わずかです)
・1月23日(土)10:00から(満席となりました。
キャンセル待ちでご予約となります)
ティータイムまでいれて約2時間を予定しています。

参加費:¥3,500(お菓子付き、ミルクティーに合う焼き菓子数種をご用意します)
ご希望の方にアッサムの茶葉をお分け致します(¥680/50g)。
夕美先生のお薦めの中でもお値段が手頃な物です。
準備の都合により、事前にお申し付け下さい。

持ち物:筆記用具

キャンセル料:¥800(3日前から当日まで)

前回ご参加頂いた方には既にご案内致しましたので、
すでに満席のレッスンもでております。

お申し込み、お問い合わせは
ICHiE 0263-53-4640 まで。
寒い冬の紅茶レシピで暖かい冬をたのしみましょう♪
london
夕美さんといえばイギリス。
こちらはパリ留学中に遊びに行った
ロンドン在住の友人宅のそばを走るダブルデッカーを
恥ずかしいと言われながら撮った写真です(笑)
お上りさんなのでした。

三賢者と宿屋の夫婦

一階パティスリーにいつも飾っているフェーブもクリスマスにしました。
noel2
キリストを囲むヨセフとマリア、三賢者と羊飼い、羊や馬、牛たち。
キリストの誕生を模したフェーブです。

全くの偶然なのですが、夫も私もキリスト教の幼稚園に通っていました。
(別の県の違う幼稚園、しかも双方の両親ともキリスト教ではありません・・・)
キリスト教の幼稚園ではクリスマスになると「キリストの誕生」という劇をします。
マリアやヨセフ、天使など園児が色々な役になってやるこの劇。
夫は三賢者のうちの1人をやったそうです。
なんかかっこいいじゃないか!と思っていた所、姉は天使の役をやったと言います。
ちなみに私は宿屋。泊まる所がないヨセフとマリアに、
『空き部屋はないからむこうの宿屋に行って下さい』と言う役です。
うーん、三賢者にも天使にも負けたな(信仰心がまるでない発想ですね)と思っていたら、
兄は羊役だったそうで、『よし私は人だ!』と喜んでいました。

ところが、このフランスでもらったフェーブたち。
天使、三賢者はもちろん、羊もあります。
でも宿屋はないのです。
うーん、羊にも負けていたのか?(まずはこの考え方を改めるべき?)

ベルギーと言えば(たび2日目)

今日はこの旅行中唯一、何の予定もなくゆったり出来る日。
という事でブリュッセル市内をぶらぶら。
久し振りに大好きなビアカフェ「サーカス」へ。

平日の昼間だというのに、ビジネスランチの人で沢山。
もちろん皆さんビールを飲みながらお食事をしています(笑)。
日本では考えられない光景ですね。
circus
私たちはムール貝のベルギービール(ランビック)蒸しと
ストュンプというソーセージとベーコンに野菜のマッシュを添えた
ベルギー料理を頂きました。
ビールはもちろんムール貝の料理に使った物を。

ベルギーと言えばムール貝。
初めて来たときはその量に驚いたけれど、
夫は今は平気で平らげる様になりました(笑)

最近は学校に行ったりでどうしてもパリ中心ですが
来年は久し振りにベルギーゆったりもいいなぁと思いながら
寄り道は終わりました。

LE BIER CIRCUS
57 rue de l’Enseignement(Brussel)
日、月曜日はお休みです。