シトロネット

レモンの皮をチョコレートでコーティングしたシトロネット、出来ました。
ショコラはドモリのアリバミルク。エクアドルのカカオ豆を使っています。

レモンのほんのりとした苦味と優爽やかな香り、アリバミルクの柑橘系の香りとコクのあるミルクの風味がバランスしています。
オランジェットとはまた違った味わいです。
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クリスマス期間のお休みのお知らせなど

クリスマスケーキのご予約を沢山頂き、ありがとうございます。
特に今週になってから頂くご予約の数が増えました。まだご予約頂けるケーキもございますので、お気軽にお問い合わせください。
ガレットデロワも残り1月4日、5日各1台のみとなっております。

当日ご予約無しで販売する予定のアントルメ(ホールケーキ)の数等は未定です。
また22日から24日まではプチガトー(一人分ずつのカットケーキ)の
ご用意ができませんので、ご了承下さい。
また25日については未定です。
夫婦二人だけで作っている為沢山作る事ができないので、申し訳ありません。

クリスマスは25日までお休みなく営業致します。
26日は振替でお休み致します。
よろしく願いします。

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写真はポートワインとドライフルーツ、チョコレートのケーキ。
こちらはご予約締め切りまでもう少しです。
また、ガトーショコラ4号サイズはご予約締め切りました。

クリスマスケーキ、ご予約受付中です

11月もあと一週間。
今年ももうクリスマスケーキのご予約をお受けする時期になりました。

写真のケーキをご用意する予定です。
特に受付期間は設けていないのですが、
1日に作れる数を超えそうになった時点でご予約を終了とさせて頂いています。
夫婦2人で作っているので、沢山作れないため申し訳ありません。

また今月号の長野Komachiさんに掲載して頂きました。
こちらはプレゼント3台!
これに当選するのを待つ!という方もいらっしゃるでしょうか(笑)

当日の混雑を少しでも緩和する為、
クリスマスケーキは料金前払いでお願いしております。
また、クリスマスの際、路上駐車や近隣駐車場を無断利用なさいませんよう、
よろしくお願いいたします。
特に当店の前の道は、当店側には歩道が無く通学路になっていて危険なので、
ご配慮下さい。
ご理解の程、よろしくお願い致します。
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ボンボンショコラ、ご用意出来ました

今年は時間の都合でどうしてもボンボンショコラはご用意出来ないかと
思っていたのですが、
夫の「定休日に休まなければできるよ!」という温かい?励ましにより
ボンボンショコラもご用意ができました。


ハート  ラズベリー
ドーム型 パッションフルーツ
三角   トンカ豆の香りのガナッシュ
縞模様  カルバドス風味のキャラメル
トリュフ 塩キャラメル風味のトリュフ です。
イタリアドモリ社製のクーベルチュールを使用し、
お酒の利いたものもある、大人のボンボンショコラです。


箱はこちらで、大きい方が8個入り、細長い方が5個入りです。
5個入りは青色の箱もございます。
現在は上記の5種類を詰め合わせていますが、
都合により種類が変更になる事がございます。ご了承下さい。

バレンタインデーギリギリですが、プレゼントにも、
もちろんご自分用にもぜひどうぞ。

明後日からは3個入りもご用意する予定です。
こちらのご案内はまた。

 

ショコラ、はじめました。

今年もチョコレートの季節が始まりました。
オランジェット、トリュフ、キャラメル味のトリュフの3種類を
ご用意しております。
あと1種類、増やす予定です。
全てイタリア・ドモリ社製の美味しいチョコレートを使っています。

全て当店で手作りの為、沢山作る事ができませんが、
この季節だけのチョコレート、お楽しみ下さい。
バレンタインデーが近づいてきましたら、
プレゼント用の箱入りもご用意致します!

春のロールケーキ

ICHiEのロールケーキはカスタードクリームと生クリームを巻いています。
が、時々お出しするイチゴロールも陰の人気者(笑)

たっぷりの生クリームといちご、そしてアクセントにラズベリー。
気まぐれメニューですので、
お店にあったら是非一度お試し下さい♪

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16(月)17(火)は定休日です。
4月より朝10時開店に変更致しました。
よろしくお願い致します。

タルトショコラがちょっと変わって

タルトショコラが4月からちょっと変わってキャラメル味になりました。

ミルクチョコレートとキャラメルがいいコンビです。
タルトに使っているチョコレート、チョコだけで食べてもほんとに美味しい
イタリアのチョコレートです♪

今月はお店をお休みさせてばかりだったので
まだあまりお店に出ていないこのタルト。
でも暖かくなってきたらオレンジのタルトにしようかなぁなんて思っていますので
ぜひお早めに一度お試し下さいませ。