Pâtisserie ICHiÉ

友人のAkikoさんがご主人のJean-pierreさんと
ブルゴーニュでシャンブルドットを経営しています。
私たちも一度お邪魔した事があるのですが、
ご自分たちでこつこつと手入れをなさっているお家や庭はとても素敵で
ゆったりとブルゴーニュの田舎を楽しむ事ができました。

Akikoさんの家の庭先

そのAkikoさんが３月２６日から１０日間、
ブルゴーニュ滞在とアルザスへの旅を企画したそうです。
ブログを見たとき、まず自分が行けるか日程を確認した程魅力的な内容。
地方は魅力的なんだけど、なんと言っても交通の便が悪いので、
私たち夫婦はレンタカーを利用します。でも海外での運転はちょっと怖い。
だからこのように案内してもらえたら本当に楽しいだろうなぁと思います。

こんな景色がそこここに。

詳しいことはこちらのブログより直接問い合わせて下さいね。
Jean-Pierreさんはとってもとってもグルメな方なので、
その点も期待出来ると思います！

Akikoさんと私は、私がフランス語を勉強するために滞在していた
ブルゴーニュのフランス語の先生のところで知り合いました。
とても厳しい先生だったため、
私たちはまるで戦友のように励まし合っていました（笑）

滞在していたところにはパリのように華やかなイルミネーションもない、
スターシェフのお店もありませんでしたが、
フランス語の先生に連れて行ってもらった小さな村の可愛らしさに感動したり、
お料理の先生のお宅では、裏の森でとったエスカルゴを料理して食べたり、
畑でとったラズベリーでジャムを作ったり、
田舎ならではの暮らし方はとても素敵でした。
パリとはまた違った魅力がありますよ。

私が滞在していた街
・・・
—店休日—
2/6-7,15-16,20-21,27-28
※バレンタインデーのため、13,14日は営業します。
※日曜・祝日は18:00閉店です。
※カフェの営業は休止しました。
　長らくのご愛顧誠に有り難うございました。

昨日に続き、チョコレートのご紹介を。
今日はボンボンショコラです。

ボンボンショコラとは、中にガナッシュやキャラメルなどが詰められた
一口大のチョコレート。
ウィスキーボンボンの名前が有名のため、「全てお酒が入っている」と
思われている方もいらっしゃるかもしれませんが、
入っている物も、入っていない物もありますよ。
ちっちゃくても一つで満足出来るチョコレートです。

ICHiEの今年のボンボンショコラは８種類。

それぞれの味で、上の模様の色が変わります。
・キャラメルコアントロー*
・フランボワーズショコラ*
・カルヴァドス*
・アールグレイ（Cozy&Rosyの茶葉使用）
・カプチーノ（十色珈琲の豆使用）
・塩キャラメル
・トンカ
・パッションフルーツ
*マークの３種類はお酒を使っています。

以上の８種類です。
今年はご自分用やちょっとしたプレゼントにもと思い、
お一つずつでもお買い求め頂けます。
大切な人へのプレゼントにも、そしてご自分にもどうぞ♪
３月ころまでの販売となります。

今日は立春。でも外は雪が降ってきました・・・。
諏訪湖も御神渡が見られたようですし、まだまだ寒い日が続きそうですね。
今日のお昼は一日遅れで巻寿司にしました。
恵方を向かないし、しゃべりながら食べるし、
和歌山生まれの夫は「和歌山は関西だけどそんな風習なかった」と言いだすし。
でも心の広い歳神様が我が家にも福を運んで下さると信じています（笑）

 
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—店休日—
2/6-7,15-16,20-21,27-28
※バレンタインデーのため、13,14日は営業します。
※日曜・祝日は18:00閉店です。
※カフェの営業は休止しました。
　長らくのご愛顧誠に有り難うございました。