臨時休業のおしらせ。

5月27日から6月13日まで、研修のため臨時休業します。
もうカレンダーをご覧になってお気づきの方もいらっしゃるかもしれませんが、この期間とその後はケーキ等のご予約がお受け出来ない場合があります。

今回の研修ではフランスとベルギーへ行く予定です。
主に学校での研修とパリのパティスリーを巡り、新しい雰囲気をおなか一杯に吸収してきます。
そして休みの日には趣味のブロカントを探して、疲れたらカフェでワインやベルギービールを飲んで・・・ってこれは毎年同じ過ごし方。
たまには違ったことをしてみたいと思ってはいるのですが、それは実際に行ってからご報告します。

滞在中も記事をアップしようと思いますが、ブログはちょっと面倒なのでfacebook中心になります。
よろしければ「いいね!」を押して、旅の雰囲気をお楽しみ下さいませ。

突然ですが、プレオープンのお知らせ。#matsumoto

長らくお休みをしておりましたが、
来る10月20日にPatisserie ICHiEが移転オープンすることになりました。

それに先立って、明日18日の12時から15時頃までプレオープンを実施します。
スタッフ(と自分!)のトレーニングのためのプレオープンなので、
行き届かないところも多いかと思いますが、ご容赦下さい。

ケーキの種類はシュークリーム・タルトフロマージュ
・ガトーショコラ・カヌレ・スコーン・ファーブルトンの6種類。
値段はすべて105円、売り切れ次第終了です。

突然のお知らせですが皆様どうぞお越し下さいませ。
お待ちしております。

当店前の道路は通学路ですが、歩道が狭く交通量が多いので、
子供たちの安全のため路上駐車などなさいませんよう、よろしくお願い致します。

いろいろが変わる日

7/1は一年の後ろ半分が始まる日。でもそれだけではなくて・・・
1.午前8時59分60秒のうるう秒があります。
2.牛のレバ刺しが禁止になります。
3.フランスですべての自動車に対してアルコール検知器設置を義務付けられることになります!

1.2.は皆さんもご存知かと思いますが、3.は知らなかった。

実は7月上~中旬にICHiEは研修のためお休みさせていただくのですが、
その際にレンタカーを借りようと手配したところ、こんなメールのリンクが届きました。
ワインの国フランスは飲酒運転O.K.というわけではないですが、グラスワイン2杯ぐらいなら大丈夫みたいな雰囲気がありますね。
そのためか飲酒による交通死亡事故が多く、このような対策が実施されることになったとのこと。

ところでレンタカーはどうなっているかというと、これは必ず付いているそうなので一安心。
*さっき届いたメールによると、この情報は間違っていて、フランスで借りた場合でも、アルコール検知器はついていないそうです!ご注意ください。(2012.7.6)

でもEU圏内の他国から自動車でフランスへ入国した場合には・・・どこかで買って搭載していないと
11月以降は罰金が科せられるとのこと。ヨーロッパを旅行する際にはご注意下さい。

2.については食品製造に関わる身としては言いたいこともありますが、
まずオススメ情報としては塩尻の三河屋では生の馬肉が入手可能なので馬肉のユッケを食べられます。
でも牛のユッケと生レバーを食べたくなったら韓国へ行けばいいか!

ということでICHiEの営業は明日7/1までで一旦終了します。
次の営業日は7/20で引き続き塩尻店閉店感謝セールは継続しますので是非お越し下さい。

Merry Christmas!

今朝の塩尻は昨晩の雪が少し残っていましたが、日が昇るにつれて溶けてきました。

ICHiEのクリスマスケーキ、残りわずかですが25日のご予約なしでもお買い頂けます。
お早めにご来店下さいませ。全て完売しました。ありがとうございました。

クリスマスケーキご予約受付中です。

先月のご予約受付開始以来、本当にたくさんのご予約を頂戴しております。

「クリスマスにご家族で1つの大きなケーキを囲みたい」というお客様が多くいらっしゃるのか、
今年は例年に比べて大きいサイズのケーキが人気です。
今年の漢字が「絆」と発表されましたが、そのことと関係があるのかもしれません。

さて、ICHiEのクリスマスケーキのご予約状況です。

  • すべてのケーキについて、12/24のご予約受付終了しました。
  • タルトフロマージュ ノエル:予定数に達しましたのでご予約受付終了しました。
  • レアチーズ ノエル:予定数に達しましたのでご予約受付終了しました。
  • ガトーショコラ ノエル:5号の受付を終了しました。4号のみご予約可能です。
  • ガトー ノエル、オリエント エキスプレス:12/24の夕方が混み合っております。そのため24日は14時までもしくは18時以降午前中のお渡しのみご予約受付中です。他の日は24日以外は余裕がございます。
  • オペラ:残り3台です。

もちろん可能な限り追加でお作りする予定ですので、23~25の間は当日店頭にお越し頂いた時にケーキがあれば購入頂くことも可能です。しかし小さなケーキ屋のため大きいお店のようにあらかじめ沢山作っておくことが出来ず、ショーケースが全てご予約のケーキのみとなってしまうこともございます。特に24日は、いつどのケーキがいくつご用意できるか全くわかりませんので、誠に申し訳ございませんが当日店頭にてご確認下さい。

ケーキを囲んだ皆様の笑顔がこぼれる様子を想像しながらお待ちしております。