初ローストビーフ

お客様のブログでローストビーフを作ったとの記事を見て、
自分でも作ってみたくなり、人生で初!ローフトビーフを作ってみました。

ネットで拾ったというレシピを更に又聞きで作ったため
かなりの適当さですが、味は美味しかったです♪
タレは赤ワイン、みりん、お醤油、焼き肉のタレ。
これを適当な割合でまぜて、あらかじめ表面を焼いておいた
牛肉に絡め、各面を2分ずつくらい焼いて一晩タレごと冷蔵庫へ。
おろしポン酢やわさびで和風に頂きました。

タッキー、美味しかったです!

2 thoughts on “初ローストビーフ

  1. ほんと 思いのほか 簡単でしたよねぇ~!
    僕も びっくりでした。

    だんだん ダイエットブログ っぽくなってきたでしょ。
    体重も 落ちてきました..;

    – – – – – –
    わさび菜ですが
    2.塩と砂糖でしっかりと揉む。(汁?が出るくらい)
    3.くらくらっと沸いた、沸騰直前のお湯に入れる。
      2・3秒でざるに揚げてお湯を軽くきる。
    4.キッチリ密封できるタッパーがお勧めです。

    コツは、できるだけ空気に触れさせないこと。かな!?
    タッパーに入れる時に砂糖を少々。

  2. タッキーさん
    先日はありがとうございました。
    ゆうこさんにも喜んで頂けたようで、うれしいです!

    ところでわさび、さっそくやってみました。
    そりゃあもう、辛い辛い仕上がりになりました!
    すごく美味しかったですが、かなりの刺激物だとおもいます(笑)
    ありがとうございました。

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