今年のガレットデロワ

1月最後の日曜日、当店でもガレットデロワを販売致しました。
今年はとてもオーソドックスに、アーモンドクリームに。
バレンシア種のアーモンドの香りがとても生きたガレットデロワになりました。
お楽しみ頂けたでしょうか。

フェーブは可愛らしいマカロンモチーフ。
昨年の秋から気合いを入れて準備していました(笑)

パイ生地の折り込みまで全て手作りのため、本当に準備出来る数が少なくて
沢山のお問い合わせを頂いたのにご用意出来なかった皆様、申し訳ありませんでした。
来年こそはもうちょっとできたらいいなと、思案中です。