紅茶とお菓子のペアリング

月曜日、再びCozy&RozyのYumiさんのサロンに伺い
紅茶とお菓子のペアリングと美味しいミルクティーの秘訣を教えて頂きました。

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お菓子は当店のものとペアリングをして、
どんな紅茶がどのお菓子に合うのかを試させて頂きました。
同じ紅茶なのに合わせるケーキによって渋みを強く感じてしまったり、
逆にフルーツの味を引き立てたり、本当に奥が深い!
沢山の種類を試させて頂き、とても楽しかったです。

前回のティータイムとは違う雰囲気。
Yumiさん、意外と体育会系?(笑)

この日の朝、ポケットにティッシュを入れたまま洗濯をしてしまったり(涙)、
朝起きた時はなかったのに顔をけがしていたり、
その後、ペアリングのためのケーキを忘れたことを
駅についてから気づき電車に乗り遅れたりと、
うっかりの連続でした・・・。
Yumiさんと姉に、「まだ何かあるかもしれないよ」と言われたのですが、
無事に一日を終えましたよ〜(笑)
紅茶の話も、他の話も沢山楽しみながらの
笑いの絶えない楽しいレッスンでした。
Yumiさん、ありがとうございました。

2 thoughts on “紅茶とお菓子のペアリング

  1. 先日は紅茶レッスンにお越しいただき、ありがとうございました!
    あの後、“何もなく”無事に帰られたのですね(笑)
    良かったです。
    レッスンでは、私もとても楽しく過ごさせていただきました。
    それもこれも、お二人のお人柄ゆえ・・・(*^。^*)
    そして、どうやら「同じ匂い」が漂っているみたいです(笑)。
    yasumiさん・・・普段突っ込まれてばかりの私とkazuyoさんに
    「突っ込み」されていては、天下のyさんに近づけませんわ♪

  2. Yumiさん
    こちらこそありがとうございました♪
    うふふ、無事に帰りましたよ。しっかり者ですから!
    私も同じ匂いを感じました(笑)。
    いえいえ、私は天下のYさんに近づけるよう、努力します。
    まだ寒い日もありますから、お体お大事に、
    またバージョンアップ(?)したYumiさんにお会いできる事を
    楽しみにしています。

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