とってくれろ〜(涙)

今日の晩ご飯は叔母が持って来てくれた松茸!のご飯。
初物をみんなで頂きました。
松茸を買った事は一度もありませんが、
なんとなく毎年食べられるのは有り難いことです。

そして食後は練り切りを。
姉が和菓子教室で習って来た物です。
(写真は先生が作ったものです)
長月という名前の月とすすきのイメージのお菓子だそうです。
残念ながら今夜は見えませんが、
昨夜のきれいな月を思い出します。

姉の和菓子の先生は若い女性なのですが、
甘味の程度はもちろんの事、
ドライフルーツの取り入れ方等もとても上手で
「和」だけれど決して古くないという素敵なお菓子を作る方です。
芯がきちんとあるからこそ、このセンスが生きてくるんだろうなぁと思いつつ、
姉が和菓子教室に行く日を毎回楽しみにしています。