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Patisserie ICHiE

信州松本のパティスリーです。

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Patisserie ICHiE
暖かい日が続き、お花見散歩が楽しい季節ですね。あっと言うまに春で、少し寂しくもありますが、、、。 ４月のお休みは定休日通り、毎週月曜日、火曜日です。 よろしくお願いいたします。
ICHiÉ&ことの葉 ホワイトデースペシャルコラボ企画！ エスポワール【完全予約制・限定10個】 ¥6500 エスポワールはフランス語で希望という意味。 その名前がついたICHiÉの濃厚なチョコレートケーキとことの葉の春のブーケのギフトです。 本気のホワイトデーに！ ○内容 ・エスポワール 4号（直径約12cm +¥1 000で5号約15cmに変更可） 　チョコレートのムースとピスタチーのクレムー、フランボワーズのコンフィチュールを合わせたケーキに 　フランボワーズのチョコレートで花を飾りました。 ・春のブーケ （直径約20cm） 　春の花を入れたブーケです。白グリーン系・ピンク系・黄色オレンジ系からお選びいただけます。 ○お受取　 3/13(土)もしくは3/14(日)のいずれか、ICHiÉ店頭のみ。 ○ご予約 ICHiÉ又はことの葉へお電話もしくは店頭にて　3/4(木)締切 ※数量に達し次第締め切らせていただきます。お早めにご予約ください。 ※ご予約時にケーキのサイズ、ブーケのカラーとお受取日時をお伝えください。 ICHiÉ　松本市蟻ヶ崎1−1−43 TEL　0263-87-6297 営業　水曜〜日曜　11:00-19:00（月曜・火曜定休） ことの葉　 TEL 0263−32−8722 営業　月曜〜土曜　9:30−18:00（日曜・祝日定休）
ローストしたアーモンドとチョコレートと合わせたお菓子です。 写真左はブロンズチョコレートとオレンジピール、 右は苺のチョコレート（着色料や香料などを使っていない、力強い苺味です）とレモンピールを合わせました。 アーモンドが香ばしくて、止まらない美味しさです。 バレンタインデーのころ販売しておりましたが、好評でしたのでまた追加で作りました。 寒い季節限定ですので、ぜひお試し下さい。
いちごとラズベリーのムースにピスタチオのクレムー、ラズベリーのコンフィチュールとアーモンドのスポンジを合わせました。味も色合いも春らしいケーキです。 #matsumoto #pâtisserie
ボンボンショコラのご案内です。 今年は８種類で、４個入りと８個入り。 今年も魚の形でガナッシュにはドモリ社とヴァローナ社製のクーベルチュールを使用しています。 店内で手作りしたものだけを販売しているのでたくさん作れませんが、なるべく作り立ての美味しいショコラを召し上がって頂きたいです。 なお新型コロナウイルス感染防止のため、今年は試食のご用意が出来ず申し訳ございません。
今日は成人の日なので月曜日ですが営業しています。 このところ寒さが厳しくて、大雪で立ち往生しているなどのニュースも見かけます。新潟の知人が通勤中に巻き込まれて車で一晩過ごしたなんて話も聞いたので他人事ではないなあと思いました。 皆様お出かけの際は道中や行き先のお天気にもお気をつけ下さいね。なお松本城近辺に雪はありませんが、とーっても寒いです。 最近人気なのがこちらのカヌレのショコラとロイヤルミルクティ。ぜひお試し下さい。
追記:ご予約受付終了いたしました。ありがとうございました ガレット・デ・ロワのご予約、 今年は特に沢山いただき、ありがとうございます。 あと少しでご予約受付終了いたします。 ご予約お待ちしております♪
Nos meilleurs Vœux pour la nouvelle année ! 昨 Nos meilleurs Vœux pour la nouvelle année ! 昨年は思いがけず大変な一年となってしまいましたが、ありがたい事に沢山のお客様にお越し頂き、感謝申し上げます。 2021年は穏やかな一年になりますように。 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 新年は６日水曜日より営業いたします。
大晦日は9時から営業しています。 昨日からガレット・デ・ロワを販売しています。今日のご予約なしでの販売は終了しましたが、1月分はご予約受付中です。 少し早めの16時頃に閉店予定です。プチガトーもご用意してお待ちしています。
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